管理学基础：从美食谈起
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智慧树
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课程概述
穿越四季，穿越大街小巷，享受世间美味；穿越管理，穿越发展百年，领略大师风采。我们即将看到美味背后蕴含的丰富的管理知识，这是人和自然的故事，也是人与管理故事，更是管理与美食的故事。—— 课程团队
课程目标
1）提高学生对管理学的认知； 2）引导学生在美食中了解中国文化；3）引导学生拥有高远的精神追求，追求高尚的精神生活。
章节
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评价
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